Cave fondée en 1912 sur la commune de Vidauban, notre coopérative exploite un vignoble situé au cœur même de l’appellation AOC des Côtes de Provence dans le département du Var.

Nos cépages principaux sont : Syrah, Grenache, Cinsault Mourvèdre, Cabernet Sauvignon Rolle… bénéficiant du climat méditerranéen.

Nous soutenons la qualité de nos vins par une culture respectueuse des sols. Pour cela, la cave de Vidauban s’est engagée dans un processus de transition vers un modèle de développement plus responsable et une démarche durable certifiée avec l’obtention du label HVE 3 depuis la récolte 2019.

Qu’est-ce que le label HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) ?

En France, la Haute Valeur Environnementale  de niveau 3 est le plus  haut des trois niveaux de la certification environnementale des exploitations agricoles dont la notation s’effectue sur des obligations de résultats mesurés par des indicateurs de performance environnementale stricts (et non sur des obligations de moyens  ou des exploitations ayant à cœur de préserver l’environnement et de limiter leur empreinte sur l’écosystème qui les entoure.

Nos efforts ajoutés à notre savoir-faire permet  d’être médaillés au Concours Générale Agricole de Paris ou aux Vinalies Internationales et de décrocher des récompenses