Liste des vins produits par Domaine Houchart - Domaines Quiot en Provence

La Famille Quiot, vigneron depuis 1748 a établi, au fil des siècles et au gré des histoires familiales, de jolies propriétés en Vallée du Rhône Sud et en Provence :
• Le Domaine du Vieux Lazaret depuis 1748 : Châteauneuf-du-Pape et Ventoux
• Le Domaine Duclaux depuis 1750 : Châteauneuf-du-Pape
• Le Domaine Houchart depuis 1890 : Côtes de Provence et Sainte-Victoire
• Le Domaine de Verlaque depuis 2002 : Côtes de Provence et Sainte Victoire
• Le Château du Trignon depuis 2006 : Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Côtes du Rhône et Villages Sablet et Plan de Dieu et Beaume de Venise.
Aujourd’hui, la 13° génération, Florence et son frère Jean-Baptiste exploitent et managent l’ensemble des propriétés.
Les vins sont exportés à 97% dans plus de 30 pays.

Nos engagements :
La Famille Quiot, vigneron de métier défend les valeurs suivantes :
• Qualité et Savoir-Faire Vigneron
• Pratiques culturales prenant en compte l’environnement et le patrimoine
• Responsabilisation Sociétale
• Maitrise complète de la vigne jusqu’au verre dans le respect du consommateur
• Indépendance économique et décisionnelle
Ces valeurs sont communes avec celles des Vignerons indépendants auxquels nous sommes adhérents pour l’ensemble de nos domaines.

Depuis quand ?

En 1890, Aurélien Houchart, négociant en vin, agrandit les propriétés agricoles et rachète le domaine de 60ha alors planté de vignes et d’amandiers. Il reconstruit les vignobles, détruits par le phylloxéra. Il y fait construire une cave de vinification. Ce domaine deviendra le "Domaine Houchart". Son fils, Hilaire, héro de guerre, consacrera sa vie à maintenir les domaines familiaux et développera la vinification. Il aura 2 filles dont Magdeleine, la grand-mère de Florence et Jean-Baptiste (la 5°génération) qui mènent actuellement le domaine.

Et avant ?

• Belle Époque Romaine : au cœur d'une région riche en histoire ancienne, ce domaine fut probablement l'emplacement d'une "Villa" gallo-romaine à quelques encablures de la "Via Aurélia" groupée autour de la source de Trépanouille, qui coule toujours sur le domaine.
• Invasions des IV°, V° et VI° et X° siècles : saccage de ces belles maisons et retour de notre domaine à l’état sauvage, couvert de forêts.

• A partir du XI° siècle : les moines de l’abbaye de Saint-Victor de Marseille commencèrent à déboiser. C’est probablement à cette époque que fut développé le domaine sous sa forme actuelle.

Origine du nom :

Le domaine porte ce nom depuis 1984 : Geneviève Quiot, arrière-petite-fille d’Aurélien commence à exploiter le vignoble et donne le nom de son grand-père à ce domaine qui se nommera dorénavant "Domaine Houchart".

Anecdote :

Cézanne, le célèbre peintre, dans sa jeunesse, parcourait la campagne en compagnie de Zola, Baille et Aurélien Houchart. L'épouse d'Aurélien appréciait Cézanne mais pas sa peinture. Elle lui aurait dit : "Paul, vous pouvez venir aussi souvent que vous le désirez à la maison mais ne nous apportez pas vos nids à poussière"… Bonne ménagère, la renommée post mortel de Cézanne montrera qu’elle manquait certainement de discernement artistique!
La calèche de Cézanne et son canapé sont toujours dans la maison familiale et une plaque de marbre rappelant ses venues a été apposée.