LE DOMAINE DE PIQUEROQUE

Le domaine se situe au coeur de la Provence.

Entre Cannes et Aix en Provence, prés des villages de Flassans sur Issole et de Cabasse, le domaine couvre 70 hectares de forêts de chênes verts, de collines de champs et de vignobles.

Dominant le Domaine, le magnifique hameau de Piqueroque avec sa bastide ancienne, sa bergerie, son pigeonnier, son oliveraie et ses jardins de lavande et de cyprès, évoque toute la beauté de la Provence d’antan.

La plupart des vignes sont plantées en coteaux, sur un sol argilo-calcaire, souvent très caillouteux, idéal pour la vigne et la qualité du raisin.

La Provence détient un climat idéal pour la vigne.

Les hivers sont froids et souvent secs, le printemps et l’automne doux et les étés chauds et ensoleillés.

Le vignoble détient huit cépages différents qui ont tous leurs caractères bien défini qui se complète bien en assemblage.

L’âge moyen des vignes est de vingt ans donnant du raisin de qualité et un rendement contrôlé.