Domaine Grasseou - Auprés de ma Blonde - Blanc 2024

Cépages: Rolle: 100%

Vendangées à la main , en caisse et de nuit.

Pressurage en grappes entières, fermentation en cuve inox. Élevage de 6 mois en fûts de chêne de 2 vins.

Robe: Jaune pâle
Nez: Expressif, notes floral de tilleul et d'amande
Bouche: Début sur la fraîcheur, kumquat et épices douces, après ouverture il gagne en rondeur, des notes de bâton de réglisse allonge la fin de bouche.

Accord Mets & Vins : Loup de méditerranée rôti accompagné d'artichaut violet et citron de Menton