Blanc 2023
Rolle: 40%
Ugni-blanc: 60%
Elevage d’1 an 60 % Foudre, 40 % Cuve béton ovoïdes
Commentaires des sommeliers de la Maison des vins:
Robe: Or vert
Nez: Expressif et élégant aux arômes floraux et notes de vanille
Bouche: Vin fin et harmonieux avec de beaux amers et une finale persistante
Accord Mets & Vins : Risotto aux pointes d'asperges sauce hollandaise