Domaine des Feraud - Indigène - Rouge 2019

Description :

Syrah: 80%
Cabernet Sauvignon: 20%

Agriculture biologique

Vin boisé

Commentaires des sommeliers de la Maison des vins:

Robe: Grenat
Nez: Un nez profond, exubérant, où s’entrechoquent, après aération, la mûre, le cacao, des notes de girofle, de silex, de grillé, de gibier, de fumé.
Bouche: Belle texture, du grain, de fins tanins, graveleux. Fraîcheur, minéralité, finale légèrement tendue, sur l'amer du cacao. Belle buvabilité.

Accord Met & Vin : Gigot d'agneau et coco de Paimpol